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传承本土茶文化!两江新区非遗“盖碗茶”背后的故事

时间:2025-03-16 00:21来源: 作者:admin 点击: 43 次
“城门多,寺庙乡,茶馆多”重庆自古就是一个爱喝茶的地方。喝茶,对重庆人来说,是一种自在逍遥的生活态度。一壶清茶,三两好友,一张方桌,一把竹椅,呼朋唤友坐下来喝杯盖碗茶,是老重庆的生活写照。近日,在两江新区的荟茗职业培训学校,茶艺师正在为成渝“复兴号”高铁的乘务员培训茶艺和插画的技能。她们学习的这项泡

“城门多,寺庙乡,茶馆多”

重庆自古就是一个爱喝茶的地方。

喝茶,对重庆人来说,

是一种自在逍遥的生活态度。

一壶清茶,三两好友,

一张方桌,一把竹椅,

呼朋唤友坐下来喝杯盖碗茶,

是老重庆的生活写照。

近日,在两江新区的荟茗职业培训学校,

茶艺师正在为成渝“复兴号”高铁的乘务员

培训茶艺和插画的技能。

她们学习的这项泡茶技艺,

正是两江新区非物质文化遗产

“荟茗盖碗茶艺”。

截至目前,荟茗茶业培训学员万余名,

学员开店500 余家,

让重庆茶文化走进了高校、社区、企业,

帮助更多人实现就业梦、创业梦。

江小妹采访了荟茗茶业的创始人舒小红,

探寻其传播“茶文化”背后的故事。

为重庆茶文化发声

舒小红是一位土生土长的重庆妹子,

毕业于华中农业大学茶学专业。

因为爱茶,她辞去了北京的工作,

回到家乡,办起了茶文化公司,

还自行研发了一款本土茶叶。

她希望通过传播茶文化,

更多人知晓、了解重庆茶叶。

于是,重庆荟茗茶业有限公司便诞生了,公司以“荟香茗,聚雅士,传茶道,赏茶艺”为宗旨,主体业务包括茶叶茶具连锁销售、茶艺培训、文化雅集、沙龙讲座等。

经过反复选址之后,荟茗茶业的第一家体验店选在了重庆北站南广场正对面。为何选在这个地方?舒小红透露:“火车站的人流量大,流动的人群有助于茶文化的传播。”

茶馆是重庆文化的一个缩影,对重庆茶文化的追溯应该要从重庆茶叶的历史开始。舒小红说,“其实很多人都不知道,咱们西南地区已有3千多年的产茶史,算得上茶叶的故乡。”

“起初,在重庆提起茶馆,大家就会想到麻将馆。不过近几年,随着重庆喝茶的人越来越多,茶文化逐渐呈现年轻化。茶成为了一种很好的社交方式,一种健康生活方式。”舒小红对重庆茶文化的发展充满了信心。

疫情下的自救与逆袭

2020年正月初七,本是荟茗茶艺打算开业的日子,然而疫情形势严峻,荟茗茶艺积极响应政府号召暂停营业。

如何正常维持企业的运转?正在一筹莫展的时候,舒小红通过社交平台发现,疫情期间大家待在家里闲暇的时间多了起来,很多平时不喝茶的人也在朋友圈都晒起了喝茶照。不少茶友还表示家里的茶快断货了。

需求就是商机,舒小红马上联系团队召开视频会议,抓紧时间完善网上商城,把自己的实体店转移到了线上,拍照、上图、联系物流,很快网上商城迎来了一个又一个订单。

“信心是最好的‘疫苗’。”舒小红说,“疫情是危机,但也促使我们创业者迅速尝试新的改变,抓住新的机遇。”

疫情期间,他们不仅开设了网上商城,还把茶艺培训搬到了线上。她和团队开始学习起摄影、布景、短视频拍摄制作、直播话术、茶艺培训视频录制等线上营销技能。

“茶毛毛是什么”“《甄嬛传》里出现的茶”......有趣的茶艺课程让茶友足不出户,感受到茶文化的魅力。

疫情期间,通过大力发展线上营销,她的茶叶销量不仅没有下降,还同比增长了50%。

持之以恒传播本土茶文化

为了更好地推广传播中国茶文化,舒小红不仅开发了《中国茶-世界品》系列课程,还编创了一套巴国茶艺表演,引发更多市民对本土茶文化的兴趣,让重庆茶文化历史资源得到保护和传承。

“两江新区给予我们很多支持,大学生创业资助金、小微企业补助,还提供了很多宣传的平台,让我们来承办非物质文化遗产活动,为两江新区的非物质文化遗产发声。”舒小红说,两江新区的利好政策为企业创新创业提供了肥沃的土壤。

因为传播重庆茶文化,舒小红获得西南茶叶基层组织先进个人、中华茶文化传播优秀工作者、巾帼创业奖、重庆市级首席茶艺技能大师等荣誉。

据介绍,最近公司还在策划“茶山游学”的主题游,把茶文化和旅游结合起来,不断丰富茶文化的传播。

“看到越来越多的人品茶,作为茶文化传播者,我是开心的。做文化是一个非常漫长的过程,我会不忘初心、持之以恒地做茶文化工作。”舒小红说。

以茶育人,共享芬芳。

舒小红告诉江小妹,

荟茗茶业将深耕都市人群的人文生活土壤。

大家不仅能够学习茶文化,

还能提高生活品质,

让生活得到美化、美愈。

(责任编辑:)
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