原创 沈冬梅、霍艳平 中国茶叶学会 收录于合集#茶经 5 个 #茶科普 114 个

七之事（五）

原文

《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚诣昙济道人于八公山，道人设茶茗。子尚味之曰：‘此甘露也，何言茶茗？’”

王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚 。”

鲍照妹令晖著《香茗赋》。

南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”

梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》 ：“传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗八种。气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍；疆场擢翘，越葺精之美 。羞非纯束野麇，裛似雪之驴。鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲 ，酢类望柑。免千里宿舂，省三月粮聚。小人怀惠，大懿难忘。”

陶弘景《杂录》：“苦茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”

《后魏录》：“琅琊王肃仕南朝，好茗饮、蓴羹。及还北地，又好羊肉、酪浆。人或问之：‘茗何如酪？’肃曰：‘茗不堪与酪为奴。’”

《桐君录》：“西阳、武昌、庐江 、晋陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶。天门冬、菝揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作茶，并冷 。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交、广最重，客来先设，乃加以香芼辈。”

译文

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《宋录》记载：“新安王刘子鸾、豫章王刘子尚到八公山拜访昙济道人，昙济设茶招待。子尚品尝后说：‘这是甘露啊，怎么能说是茶呢？’”

王微《杂诗》云：“静静关上楼阁的门，孤单一人守着空空的大屋子。等着你却不回来，只得失望地去饮茶。”

鲍照的妹妹鲍令晖写了篇《香茗赋》。

南齐世祖武皇帝的遗诏曰：“我的灵座上千万不要杀牲作祭品，只需供上饼果、茶饮、干饭、酒脯就可以了。”

梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》呈文中说：“传诏李孟孙宣布了您的告谕，赏赐给我米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗等八种食品。新城的米非常芳香，香高入云。水边初生的竹笋，鲜美胜过香菖蒲、荇菜。田里摘来最好的瓜，加倍的美味。肉脯虽然不是白茅包扎的獐鹿肉，却是包裹精美雪白的干肉脯。白茅束捆的野鹿虽好，哪及您惠赐的肉脯？腌鱼比陶瓶里装的黄河鲤鱼更加美味，馈赠的大米像琼玉一样晶莹。茶和精米一样好，馈赠的醋像看着柑橘就感到酸味一样好。您赏赐的这八种食物如此丰富，使我好长时间也不必自己去筹措收集了。我记着您的恩惠，您的大德我永远难忘。”

陶弘景《杂录》说：“苦茶能使人轻身换骨，从前丹丘子、黄山君都饮用它。”

《后魏录》记载：“琅琊人王肃在南朝做官时，喜欢饮茶，喝莼菜羹。等回到北方，又喜欢吃羊肉，喝羊奶。有人问他：‘茶比奶酪怎么样？’王肃说：‘茶无法和奶酪相比，只配给奶酪做奴仆。’”

《桐君录》记载：“西阳、武昌、庐江、晋陵等地人都喜欢饮茶，有客人来时主人会用清茶招待。茶有汤花浮沫，喝了对人有益。凡是可作饮料的植物，大都是采用它的叶子，而天门冬、菝葜却是用其根，都对人有益。此外，巴东地区另有一种真正的好茶，煮饮后能使人不睡。另有一种习俗是把檀木叶和大皂李叶煎煮当茶饮，两者都很清凉爽口。还有南方的瓜芦树，也很像茶，味道非常苦涩，采来加工成末当茶一样煎煮了喝，也可以使人整夜不睡。煮盐的人全靠喝这种茶饮，而交州和广州一带最重视这种茶饮，客人来了都先用它来招待，还会在其中添加各种芳香佐料。”

《茶经》成书于唐代，其内容丰富，有很多专业用语，一般读者阅读有一定难度。中国社会科学院历史所沈冬梅研究员与北京市东城区少年宫霍艳平老师针对《茶经》的诵读进行研究，为其注音并进行标准朗读录音，给读者呈现一本大家能顺利阅读的《茶经诵读》读本。

来源：沈冬梅、霍艳平《茶经诵读（修订本）》（陕西师范大学出版总社，2018）

审稿: 中国农业科学院茶叶研究所 于良子高级实验师

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