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爱喝茶的人赚到了!研究发现:喝茶防癌,建议首选这类茶!

时间:2024-07-04 20:57来源: 作者:admin 点击: 24 次
原创 关注→ 健康时报 点亮星标 ,不错过每一次推送 关于“喝茶防癌”的研究颇多,近年来相关研究或带来一个好消息:爱喝茶或有助降低多种癌症风险!爱喝茶的人真的是

爱喝茶能降低多种癌症风险

2020年发表在《营养学进展》上的一项研究发现:喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。虽然饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关,不过关键证据仍不够充分,但饮茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据!①

此外,2019年发表在《癌症研究与治疗》的一项研究表明,乳腺癌确诊后,经常饮茶(尤其绿茶,除了乌龙茶)有利于患者的无进展生存。

该研究于2008年4月至2012年3月在我国广州选取了1551例新诊断的原发性乳腺癌患者,并随访至2017年12月31日。研究结果表明,与不饮茶者相比,所有饮茶者乳腺癌的进展风险降低36%,其中,饮用绿茶者乳腺癌的进展风险降低67%,饮用红茶者乳腺癌的进展风险降低68%。②

防癌效果来说,这类茶更好!

广州医科大学附属肿瘤医院放疗科主任医师郑荣辉2023年在“广州市卫生健康宣传教育中心”刊文介绍,茶叶的防癌效果主要与所含茶多酚类物质有关,而这一物质会在发酵过程中被茶叶中的多酚氧化酶所氧化,导致其含量降低。

就防癌效果来说:

绿茶、白茶,不发酵或轻微发酵的效果最佳!

青茶类(如单枞、乌龙、铁观音等)效果次之!

红茶与黑茶类经重度发酵制作后,茶多酚含量较低,其防癌效果相应也降低。

同时,正因为茶叶防癌作用与茶多酚强抗氧化活性相关,在温度高时更容易氧化损失加快,所以茶叶要密封、避光、低温储存。③

毛圆圆 摄

不同人群,适合不同的茶

上海市周浦医院肿瘤血液科副主任医师周莉2017年在接受澎湃新闻采访时指出,不同人群适宜的茶不同。

1.绿茶:适合内热体质人

绿茶属不发酵茶,性味甘苦,凉而偏寒。适合内热体质、胃热者可饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。

而不适宜人群包括体寒者、胃溃疡病患、易失眠者。绿茶不能空腹喝,否则会“茶醉”。感冒者、肠胃不好者也不宜喝绿茶。绿茶中较多的鞣酸成分,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收,并且,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大。

2.青茶:适合大多数人

也称“乌龙茶”,不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。

乌龙茶可清除体内余热,滋润肺腑,具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、解烟酒毒、防蛀牙、美容、延缓衰老、抗癌等作用。

3.红茶:更适合老年人

全发酵茶,性味甘、温,暖胃、温脾胃虚寒。帮助胃肠消化、促进食欲;能舒张血管与降血脂;改善血管畅通;降血脂、血糖;消炎杀菌;强壮骨骼,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。

4.黑茶:适合大多数人

温脾暖胃,降三高,生津止渴,消食化痰,醒酒解毒等多种功效。

适宜人群:散寒,温阳,暖胃,适宜任何人群及虚寒体质的人,老人也比较适合。

5.白茶:适合中老年人

具有健胃提神,祛湿退热、防暑、解毒和治牙痛之功效。白茶温凉、味甘甜,适合中老年人饮用。

6.黄茶:适合需清火的人

具有清热降火、生津润燥、消食导滞助消化的功效。其余同绿茶。

周莉医生提醒,科学饮茶,最好不要拘于某一种茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择。

从个人的体质来看,燥热体质者应喝凉性茶,虚寒体质者应喝温性茶。绿茶和轻发酵乌龙茶属于凉性茶;重发酵乌龙茶如大红袍属于中性茶,红茶、普洱茶属于温性茶。一般来说,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶。④

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文章

本文综合自:

① Kim TL, Jeong et al. Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Adv Nutr. 2020 Nov 16;11(6):1437-1452.

② Efects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival. Breast Cancer Res Treat. 2019;176(3):679-686.

③ 2023-08-31 广州市卫生健康宣传教育中心 《喝茶防癌我听过,喝茶为什么也会致癌?》

④ 2017-06-13 澎湃新闻《喝茶虽好也有禁忌,癌症患者能不能饮茶》

原标题:《爱喝茶的人赚到了!研究发现:喝茶防癌,建议首选这类茶!》

(责任编辑:)
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