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摄于2025年3月24日 西山 又是一年新茶季，当第一缕春风轻柔拂过苏州的茶园，漫山遍野的茶树便在暖阳下舒展身姿，迫不及待地向世人宣告碧螺春新茶即将上市的喜讯。在这春日盛景中，有这 样一群人，他们用勤劳的双手，采撷着春天最珍贵的馈赠，他们就是默默耕耘的采茶人。 天还未大亮，采茶人便身背竹篓，穿梭于嫩绿的茶树间。他们的身影在晨雾中若隐若现，宛如一幅淡雅的水墨画。对于苏州人来说，春日里的一杯新茶，是对整个春天最深情的赞美。而采茶人，正是这赞美之曲的开篇者。 苏州人对茶的挑剔是出了名的，味道太淡则寡，香气太浓郁又嫌冲，所以明前茶成了 心头好。这就要求采茶人必须精准把握采摘时机。在茶树萌发的嫩芽最鲜嫩的时刻，他们手指轻捻，将那带着清晨露珠的一芽一叶采下，动作娴熟而轻柔，生怕破坏了这春日的娇俏。 采茶人不仅要会挑时候，更要讲究手法。每一次采摘，都是一次与自然的对话。他们 深知，只有用心对待这些嫩绿的芽尖，才能让苏州人在品尝新茶时，感受到春的甘甜。在他们眼中，这些茶叶不仅仅是商品，更是春天的使者，承载着一年的希望。 考究的苏州人会把碧螺春放在荷花里，让茶叶浸润荷花的香气，第二天再泡，那独特的韵味令人陶醉。而这美妙的背后，是采茶人不辞辛劳的付出。从茶园到茶杯，每一步都凝聚着他们的汗水。 苏州人喝茶追求尝“新”，讲究吃“时鲜货”。每年新茶上市，都要抢着时间喝最新的茶。当碧螺春新茶端上桌，那嫩绿的茶汤，清幽的香气，瞬间能驱散春日的慵懒。而此时，人们或许不会忘记，在茶园中辛勤劳作的采茶人，是他们用双手，把春天的味道送到了千家万户。 在这新茶上市的季节里，让我们向这些平凡而伟大的采茶人致敬。是他们，用勤劳和 坚守，让苏州的春天，多了一抹茶香，多了一份温暖。 — FIN — 视 觉 / 小拙 未经允许，请勿转载 原标题：《此刻姑苏｜把春天融化在江南的水里》 (责任编辑：) |
